Téma: 

tabulka výše purinů v potravinách


Facebook Twitter Pinterest Google + email tisk

TABULKA POTRAVIN S PURINY

Puriny v potravinách

Už několik let se lidé snaží vyhýbat všem možným typům „éček“, nezdravému cukru, velkému množství soli, palmového oleje a dalším složkám. V poslední době se k tomu postupně přidávají i další látky, a to puriny, jejichž velký obsah ve stravě může negativně ovlivnit zdravotní stav jedince. Zatím je zkoumání obsahu purinů v potravinách záležitostí obyvatel jen několika zemí, postupně se ale rozšiřuje.

Detail odstavce: Puriny v potravinách
Zdroj: Tabulka potravin s puriny
Zveřejněno: 20.12.2017


Facebook Twitter Pinterest Google + email tisk

Diskuze: dna dieta výše purinů v potravinách

Dobrý den,chci se zeptat jaký je normální příjem purinů za den v potravinách

Zdroj: diskuze Dna dieta výše purinů v potravinách
Odesláno: 15.9.2018 uživatelem Michal Cina
Počet odpovědí: 0

TABULKA POTRAVIN S PURINY

Co jsou puriny?

Puriny jsou přírodní látky, které se nachází nejen v lidských buňkách, ale i v některých potravinách. V lidském těle se puriny pak metabolizují na kyselinu močovou, která je pro správné fungování lidského těla nezbytná (například pro fungování cév). Lidské tělo tedy puriny potřebuje, ale jejich větší příjem může způsobit člověku řadu onemocnění. Puriny totiž mají vliv i na kardiovaskulární onemocnění, nemoci ledvin a celého metabolismu. Některé studie doporučují, aby denní příjem purinů byl nižší než 400 mg. Zvýšený příjem purinů, totiž způsobuje vyšší množství kyseliny močové v těle a to může u člověka vyvolat dnu a hyperurikemii (=zvýšená hladina kyseliny močové v krvi). Při zvýšeném příjmu purinů je až pětkrát vyšší riziko těchto onemocnění.

Puriny do svého těla člověk přijímá z potravin, které jsou současně zdrojem energie (například maso, ryby, orgány, kvasnice). V potravinách se vyskytují čtyři typy purinů: adenin, guanin, hypoxanthin, xantin. I proto jsou onemocnění typu dny a hyperurikémie spojovány se špatnou životosprávou, kdy člověk konzumuje velké množství masa, zvířecích vnitřností, ryb a mořských plodů.

Množství purinů ve stravě se řeší hlavně v Japonsku, i proto je následující soupis potravin zaměřený na japonské potraviny. Kromě Japonska, se tyto studie projevují v terapiích ve Spojených státech amerických a ve Spojeném království Velké Británie a severního Irska. V tabulce se navíc také u některých potravin liší obsah purinů v závislosti na úpravě dané potraviny.

Detail odstavce: Co jsou puriny?
Zdroj: Tabulka potravin s puriny
Zveřejněno: 20.12.2017


Facebook Twitter Pinterest Google + email tisk

Diskuze: dna dieta výše purinů v potravinách

V nevhodných potravinách je uveden česnek. V doporučených receptech na dnu se česnek objeví. Jak si toto vysvětlit.

Zdroj: diskuze Dna dieta výše purinů v potravinách
Odesláno: 13.1.2015 uživatelem Mauglí
Počet odpovědí: 2 Zobrazit odpovědi

PURINY V PIVU

Puriny ve víně

To, co bylo napsáno výše, platí i pro konzumaci vína. Vždy používejte zdravý rozum a nebuďte hysteričtí. Dieta při dně vás nesmí týrat, protože stres je často uváděn jako jedna z příčin vzniku a rozvoje tohoto onemocnění. Trocha vína jednou za čas jistě nikomu neublíží. Stejně jako rozumná oslava s přáteli. Důležitá je spíše celková změna životního stylu, která však nevylučuje různé drobnější prohřešky. Navíc nesmíte zapomínat, že spousta potravin má sice vysoký obsah purinů, jenže jich konzumujeme tak málo, že se to vlastně ani nemusí jakýmkoliv způsobem projevit.

Detail odstavce: Puriny ve víně
Zdroj: Puriny v pivu
Zveřejněno: 4.4.2018


Facebook Twitter Pinterest Google + email tisk

PURINY TABULKA

Puriny – tabulka

V následujících tabulkách jsou odhady celkového obsahu purinů v různých potravinách, které jsou uvedeny v sestupném pořadí. Celkový obsah purinů je založen na součtu všech čtyř purinových bází. Maso a masné výrobky mají vysoký celkový obsah purinů a obilné potraviny mají nízký obsah purinů. Obecně existuje pozitivní souvislost mezi obsahem bílkovin a puriny ve stravě.

Detail odstavce: Puriny – tabulka
Zdroj: Puriny tabulka
Zveřejněno: 18.2.2019


Facebook Twitter Pinterest Google + email tisk

Diskuze: dna dieta výše purinů v potravinách

Dobrý den.
Nikde jsem se nedočet o vhodnosti jíst skopové maso při dně...nemá s tím někdo zkušenost.
Mirek

Zdroj: diskuze Dna dieta výše purinů v potravinách
Odesláno: 21.1.2017 uživatelem Miroslav Heyduk
Počet odpovědí: 2 Zobrazit odpovědi

PURINY TABULKA

Dieta a výše purinů za den

Purinový metabolismus, což je rozpad purinových molekul, produkuje v játrech kyselinu močovou. Kyselina močová je antioxidant a má příznivé účinky při zachytávání volných radikálů, když se hromadí v krvi, ale může způsobit dnu, hyperurikémii a další zdravotní problémy. Dna je forma artritidy způsobená nahromaděním krystalů kyseliny močové v kloubech.

Puriny v potravinách, jako je maso a mořské plody, jsou spojeny s vysokým rizikem dny. Zatímco vyšší míra spotřeby mléčných výrobků, zejména sušených druhů, je spojena se sníženým rizikem dny. Mírný příjem zeleniny a bílkovin bohatých na puriny není spojován se zvýšeným rizikem dny. Udává se i pozitivní vztah mezi dnou a fruktózou, typ cukru nalezeným v ovoci.

Podle mezinárodní společnosti se doporučuje udržovat spotřebu purinů pod 400 mg za den. Ale například v Americe nemají doporučený denní příjem purinů nebo kyseliny močové.

Dle zahraničí lze potraviny rozdělit do pěti skupin na základě celkového purinového obsahu a úrovně rizika hyperurikémie a dny.

Detail odstavce: Dieta a výše purinů za den
Zdroj: Puriny tabulka
Zveřejněno: 18.2.2019


Facebook Twitter Pinterest Google + email tisk

PURINY TABULKA

Dělení

Celkový obsah purinů (mg na 100 gramů krmiva) Kategorie

  • > 300  Velmi vysoký
  • 200–300  Vysoký
  • 100 až 200  Mírný
  • 50–100  Nízký
  • < 50  Velmi nízký

Detail odstavce: Dělení
Zdroj: Puriny tabulka
Zveřejněno: 18.2.2019


Facebook Twitter Pinterest Google + email tisk

Diskuze: Re: Puriny

Samotné množství purinů v potravinách není až tak rozhodující. Rozhodující je množství potravin, které se k nasycení spotřebuje. Obecně by se dalo říci, že potraviny s obsahem purinů pod 25 na 100g by neměly ublížit.

Zdroj: diskuze Puriny
Odesláno: 25.8.2015 uživatelem Kamča
Počet odpovědí: 2 Zobrazit odpovědi

NEMOC DNA A ZAKÁZANÉ POTRAVINY

Puriny v potravě

Puriny jsou součástí dědičné informace každé buňky. Vyskytují se téměř ve všech rostlinných a živočišných potravinách, a to v různém množství. Živočišné potraviny obsahují zpravidla více purinů než potraviny rostlinné, což je dáno tím, že rostlinné potraviny disponují menším množstvím buněčných jader. Kyselina močová, jež se nachází v lidském těle, pochází ze dvou zdrojů: z potravinových purinůpurinů, které vznikají při odbourávání buněk tělu vlastních. Kyselina močová totiž představuje přirozený koncový produkt odbourávání purinů, které jsou obsaženy v buněčných jádrech (endogenní puriny), a purinů, které jsou přijímány v potravě a vznikají při látkové přeměně (exogenní puriny).

Detail odstavce: Puriny v potravě
Zdroj: Nemoc dna a zakázané potraviny
Zveřejněno: 25.4.2016


Facebook Twitter Pinterest Google + email tisk

Diskuze: Re: dna dieta výše purinů v potravinách

Hovězí, vepřové, skopové i kozí maso mají vysoké množství purinů. Proto ani jeden z těchto druhů mas není vhodný pro pacienty se dnou. Tato masa je třeba z jídelníčku úplně vyloučit. Použít se dá drůbeží maso (kuře, kachna, krůta), ale jen poloviční porce. Dále je možné místo masa použít tofu nebo slepičí vejce, ale ty také jen střídmě.

Zdraví Cempírek!

Zdroj: diskuze Dna dieta výše purinů v potravinách
Odesláno: 21.1.2017 uživatelem Cempírek
Počet odpovědí: 2 Zobrazit odpovědi

JÍDELNÍČEK PŘI DNĚ S OHLEDEM NA PURINY

Co je to purin

Puriny jsou součástí dědičné informace každé buňky. Vyskytují se téměř ve všech rostlinných a živočišných potravinách, a to v různém množství. Živočišné potraviny obsahují zpravidla více purinů než potraviny rostlinné, což je dáno tím, že rostlinné potraviny disponují menším množstvím buněčných jader.

Detail odstavce: Co je to purin
Zdroj: Jídelníček při dně s ohledem na puriny
Zveřejněno: 25.3.2015


Facebook Twitter Pinterest Google + email tisk

Diskuze: Re: dna dieta výše purinů v potravinách

Česnek skutečně podle obsahu purinů není vhodnou potravinou při dně. Česnek naštěstí nejíme v množství, jako jinou zeleninu, ale používáme ho jen jako dochucovadlo. V množství několika stroužků tedy příliš neuškodí. Kdyby ho pacient se dnou snědl několik palic, například pečený česnek jako přílohu, tak by to rozhodně neprospělo jeho stavu. Takže česnek při dně ano, ale jen trochu a málokdy.

Zdraví Cempírek!

Zdroj: diskuze Dna dieta výše purinů v potravinách
Odesláno: 13.1.2015 uživatelem Cempírek
Počet odpovědí: 2 Zobrazit odpovědi

KYSELINA MOČOVÁ, JAK NA NI

Jak snížit kyselinu močovou

Nízkopurinová dieta je jen jedna část prevence při onemocnění dnou. Bylo prokázáno, že se při této dietě obsah purinů v krvi sníží maximálně o 10–15 %. Puriny jsou obsaženy nejen v živočišných potravinách, jsou také součástí rostlin. Při dlouhodobé nízkopurinové dietě by tedy došlo k závažnému nutričnímu nedostatku.

Snížení kyseliny močové:

  • redukcí a udržováním optimální váhy
  • denním pohybem – prokrvené tělo lépe vylučuje kyselinu močovou
  • omezením konzumace potravin s vysokým obsahem purinů
  • střídmostí při pití alkoholu
  • omezením konzumace živočišných tuků
  • denním zařazením ovoce a zeleniny do jídelníčku
  • dodržováním pitného režimu – min. 3 l denně

Detail odstavce: Jak snížit kyselinu močovou
Zdroj: Kyselina močová, jak na ni
Zveřejněno: 7.4.2017


Facebook Twitter Pinterest Google + email tisk

Diskuze: Puriny

Dobrý den,stále jsem se nedozvěděl jaká je doporučená denní dávka purinů a jak je
možné,že uvádíte výše brokolici jako potravinu s nízkým obsahem purinů,ale v přehledu dole je naopak s nejvyšším obsahem purinů.
Děkuji,
Martin Šťastný

Zdroj: diskuze Puriny
Odesláno: 5.9.2017 uživatelem Martin Šťastný
Počet odpovědí: 3 Zobrazit odpovědi

JÍDELNÍČEK PŘI DNĚ S OHLEDEM NA PURINY

Puriny v potravinách

Pokud máte zvýšenou hladinu kyseliny močové, měli byste se vyvarovat konzumace hrášku, špenátu a růžičkové kapusty. Tyto potraviny obsahují velké množství purinu.

Puriny v pivu

Pivo obsahuje 13 až 14 mg uric acid/100g. Při dně je vhodné omezit konzumaci alkoholu. Nejen proto, že některé druhy obsahují puriny, ale i proto, že alkohol obecně snižuje schopnost vylučování kyseliny močové z těla. Vysoké množství purinu je obsaženo např. v pivě, které by se tudíž při tomto onemocnění nemělo konzumovat. Nejhorší je kvasnicové pivo.

Puriny v brokolici

Brokolice je klasifikována jako potravina s nízkým obsahem purinů. Konkrétně je to 81 mg uric acid/100g. Další nízký obsah purinů mají potraviny jako bílé pečivo, rýže, kroupy, jáhly, těstoviny, mléčné výrobky a mléko, zelenina (hlavně brambory, zmiňovaná brokolice, kořenová zelenina, cibule, lilek) a ovoce. Ovoce konzumujte jen čerstvé a zralé.

Puriny v kávě

Velké množství purinů se nachází také v kofeinu, omezte proto konzumaci černé kávy, kakaa, čaje a coca-coly, tyto tekutiny obsahují vysoké množství purinů.

Detail odstavce: Puriny v potravinách
Zdroj: Jídelníček při dně s ohledem na puriny
Zveřejněno: 25.3.2015


Facebook Twitter Pinterest Google + email tisk

Diskuze: Puriny

Potraviny obsahují různé množství purinů ale kolik je hodně purinů aby neškodily? Je to nad 15, 20 nebo výše? Děkuji.

Zdroj: diskuze Puriny
Odesláno: 25.8.2015 uživatelem Jana
Počet odpovědí: 2 Zobrazit odpovědi

PURINY TABULKA

Tabulky potravin s puriny

Potravinové zdroje purinu Celkový obsah purinů (mg/100 g)

  • Játra 286,4
  • Ledviny 230,8
  • Drůbež 130,7
  • Jehněčí, pečené, kotlety 127,5
  • Vepřová, pražená, kotleta 119,0
  • Ryby, bílé, čerstvé 115,9
  • Houba, čerstvá 46,9
  • Chléb, křupavý 15,7
  • Chléb, bílé 12,2
  • Pšeničná mouka 11,5
  • Tvaroh 8,0
  • Bílý jogurt 7,0
  • Rýže, vařené 5,9

Obsah purinů se také liší v závislosti na typu masa nebo daného orgánu.

Obsah purinů v kuřecím, vepřovém, jehněčím a hovězím

Kuřecí:

Purinové zdroje Celkový obsah purinů (mg /100 g)

  • Kuřecí ledvina 243
  • Kuřecí játra 236,1
  • Kuře, srdce 223
  • Kuře, palička 132,3
  • Kuřecí prso 130,7
  • Kuře, žaludek 130,5
  • Kuřecí stehno 126,5
  • Kuřecí kůže 104,6

Vepřové, hovězí a jehněčí orgány

Purinové zdroje Celkový obsah purinů (mg/100 g)

  • Vepřová játra 289
  • Hovězí ledviny 213
  • Hovězí játra 197
  • Hovězí srdce 171
  • Jehněčí srdce 171
  • Hovězí mozek 162
  • Jehněčí játra 147

Porovnání obsahu volných a celkových purinů v masných výrobcích (steak, hovězí játra a treska treska) před a po vaření. Zdá se, že vaření zvyšuje hladinu volných a celkových purinových bází ve stravě.

Celkový obsah purinů v surových a vařených potravinách

Masné výrobky Celkový obsah purinů (mg/100 g)

  • Játra syrová 202,2
  • Játra vařená 237,0
  • Játra pečená 236,1
  • Steak syrový 105,9
  • Steak vařený 107,8
  • Steak pečený 121,0
  • Treska jednoskvrnná syrová 101,7
  • Treska jednoskvrnná vařená 94,7
  • Treska jednoskvrnná zapečená 118,7

Obsah purinů v mořských potravinách (ryby a korýši, čerstvé a konzervované) a zelenina (luštěniny)

Purinové zdroje potravin Celkový obsah purinů (mg/100 g)

  • Sardele 411
  • Sardinky 345
  • Losos 250
  • Makrela 194
  • Clams 136
  • Oliheň 35

Konzervované mořské plody

Purinové zdroje potravin Celkový obsah purinů (mg/100 g)

  • Sardinky 399
  • Sleď 378
  • Sardele 321
  • Makrela 246
  • Krevety 234
  • Tuňák 142
  • Ústřice 107
  • Losos 88
  • Škeble 62

Sušené luštěniny

Purinové zdroje potravin Celkový obsah purinů (mg/100 g)

  • Hrášek 230
  • Čočka 222
  • Velké severní fazole 213
  • Malé bílé fazole 202
  • Hrách 195
  • Pinto fazole 171
  • Červená fazole 162
  • Dětské lima fazole 144
  • Garbanza fazole 56

Alkoholové nápoje obsahují také puriny. Existuje souvislost mezi konzumací alkoholických nápojů a hladinami kyseliny močové v krvi a následně dnou. Níže jsou uvedeny odhady purinového obsahu alkoholických nápojů.

Obsah purinů v alkoholických nápojích (pivo)

Alkoholický nápoj Celkový obsah purinů (mg /1 litr)

  • Tradiční britské pivo 20,3–27,5
  • Guinness pivo 23,8
  • Ležák 17,7
  • Domácí pivo 3,9
  • Jablečný mošt 0,4

Obsah purinů v koření a doplňcích

Potraviny Celkový obsah purinu (mg/100 g)

  • Grilovací omáčka 14,9
  • Miláček 68,7
  • Ústřicová omáčka 134,4
  • Rýžové otruby 100,2
  • Sójová omáčka, tmavá barva 45,2
  • Sójová omáčka, světlá barva 55,3
  • Pivní kvasnice 2 995,7
  • Spirulina 1 076,8

Doplňky a obsah purinů

Doplněk Celkový obsah purinu (mg/100 g)

  • Pivní kvasnice 2 995,7
  • Výrobek z pivních kvasnic 1 206,2
  • Chlorella 3 182,7
  • Chondroitin a pivní kvasnice 186,1
  • Mateří kašička 403,4
  • Sójový izoflavon 6,9
  • Spirulina 1 076,8

Detail odstavce: Tabulky potravin s puriny
Zdroj: Puriny tabulka
Zveřejněno: 18.2.2019

NORMÁLNÍ PŘÍJEM PURINŮ ZA DEN

Rizika při nízkém množství

Puriny jsou biologicky významné látky, součásti nukleových kyselin i jiných látek klíčových pro život. V nukleových kyselinách jsou hlavními purinovými bázemi adenin a guanin. Většina zeleniny obsahuje málo purinu. Při nízké konzumaci či nedostatku purinů v těle může dojít k vnitřnímu rozkladu v těle, což způsobuje těžkou imunodeficienci.

Detail odstavce: Rizika při nízkém množství
Zdroj: Normální příjem purinů za den
Zveřejněno: 19.2.2019

ZAKÁZANÉ POTRAVINY

Mořské plody

Orientální krevety mají vysoký podíl purinu, běžné orientální škeble, krevety a chobotnice mají hodnotu purinu mírnou. U konzumace mořských plodů jako směsi těžko odhadnete zastoupení jednotlivých položek, takže se doporučuje omezená konzumace.

Detail odstavce: Mořské plody
Zdroj: Zakázané potraviny
Zveřejněno: 20.12.2018

JÍDELNÍČEK PŘI DNĚ S OHLEDEM NA PURINY

Puriny a dna

Kyselina močová, jež se nachází v lidském těle, pochází ze dvou zdrojů: z potravinových purinůpurinů, které vznikají při odbourávání buněk tělu vlastních. Kyselina močová představuje přirozený koncový produkt odbourávání purinů, které jsou obsaženy v buněčných jádrech (endogenní puriny), a purinů, které jsou přijímány v potravě a vznikají při látkové přeměně (exogenní puriny).

Dna se vyznačuje zvýšenou hladinou kyseliny močové v krvi. Tato látka se v těle vyskytuje běžně, překročí-li však její množství určitou hodnotu, dojde k jejímu vysrážení a k tvorbě krystalů, které se ukládají nejčastěji v okolí kloubů nebo v ledvinách. Při tomto onemocnění dodržujte dietu s nízkým obsahem purinů, protože právě z těchto látek vzniká kyselina močová.

Detail odstavce: Puriny a dna
Zdroj: Jídelníček při dně s ohledem na puriny
Zveřejněno: 25.3.2015

ZAKÁZANÉ POTRAVINY

Nízkopurinová dieta

Puriny jsou součástí lidského organismu a patří mezi základní stavební prvky DNA a RNA. Problém nastává ve chvíli, kdy narůstající množství purinů nedokáže organismus již odbourat. Puriny najdeme hlavně v živočišných potravinách, jako jsou vnitřnosti (játra, mozeček, krky), ale pozor i na chemické dochucovací směsi, jako jsou například ochucovadla polévek, sójové omáčky, masové kostky a nejrůznější konzervy.

Nízkopurinová dieta má celkem jasná pravidla, jak dosáhnout v potravě nízké hodnoty purinů. Obvykle se udává jako dobré kritérium méně než 200 mg purinů za den. Většina pacientů, které trápí dna, to udělá jednoduše. Prostě ze stravy vyhodí potraviny s vysokým obsahem purinů. Obvykle se snižují porce masa, uzenin, ryb, vnitřností a další potraviny. Při vyřazení tak výrazné skupiny potravin z denní stravy bez náhrady však dojde k tomu, že vzniklá nízkopurinová dieta není plnohodnotná. To znamená, že ve svém celku neobsahuje všechny esenciální živiny, které organismus pro svou činnost potřebuje v určitém množství. Tyto esenciální živiny si tělo neumí vyrobit a musí být dodány potravou. Jen pro představu, těchto esenciálních živin je známo 46. Jsou to vitaminy, minerály a esenciální mastné kyseliny.

Strava by měla obsahovat denně asi 500 g zeleniny a 100 g ovoce. Jednou týdně je možné zařadit do stravy takzvaný odlehčovací den, kdy se konzumuje pouze zelenina a ovoce v množství 1–1,3 kg, a to syrové či tepelně upravené, rozdělené do pravidelných dávek za současného dodržení pitného režimu.

Detail odstavce: Nízkopurinová dieta
Zdroj: Zakázané potraviny
Zveřejněno: 20.12.2018

HLADINA HCG A TĚHOTENSTVÍ

Tabulka gravidity podle hCG

3 týdny 5–50 mlU/ml

4 týdny 5–456 mlU/ml

5 týdnů 18–7 340 mlU/ml

6 týdnů 1080–56 500 mlU/ml

7–8 týdnů 7650–229 000 mlU/ml

9–12 týdnů 25 700–288 000 mlU/ml

13–16 týdnů 13 300–254 000 mlU/ml

17–24 týdnů 4 060–165 400 mlU/ml

25–40 týdnů 3 640–117 000 mlU/ml

žena po menopauze méně než 9,5 mlU/ml

Detail odstavce: Tabulka gravidity podle hCG
Zdroj: Hladina hCG a těhotenství
Zveřejněno: 26.11.2013

NEMOC DNA A ZAKÁZANÉ POTRAVINY

Seznam nevhodných potravin

Zakázané potraviny: vnitřnosti, játrové výrobky (například paštiky), sardinky, masové vývary, masové extrakty a ančovičky, veškerý alkohol, tučné a plísňové sýry, koření, větší množství kakaového prášku, tedy i čokoláda, celozrnné produkty.

Omezované potraviny: veškeré maso, zejména červené, mořské a sladkovodní ryby, luštěniny.

Velké množství purinů obsahuje kakao. Například krůtí maso bez kůže a tuků má obsah purinů kolem 40 mg na 100 gramů, takže v malém množství je vhodné. Pivo obsahuje sice 30 mg purinů na 100 ml, ale vzhledem k množství, které se obvykle u piva spotřebuje, je dietně absolutně nevhodné. Červené víno neobsahuje žádné puriny, ale díky obsahu alkoholu je ve větší míře nevhodné, protože odvodňuje a zvyšuje koncentrace kyseliny močové. Měli byste se vyvarovat rovněž konzumaci hrášku, špenátu a růžičkové kapusty, jelikož tyto potraviny obsahují velké množství purinu.

Detail odstavce: Seznam nevhodných potravin
Zdroj: Nemoc dna a zakázané potraviny
Zveřejněno: 25.4.2016

JÍDELNÍČEK PŘI DNĚ S OHLEDEM NA PURINY

Purinová dieta

Při přísné nízkopurinové dietě dojde k poklesu kyseliny močové v krvi max. o 15 %, což je u valné většiny pacientů nedostačující. Proto se dieta doplňuje podáváním léků, které snižují tvorbu kyseliny močové. Dieta s omezením purinů je nutná, ale nesmí vést k nedostatku důležitých živin. Při purinové dietě je důležité stravovat se pravidelně a přijímat dostatek tekutin, tj. 2–3 l denně. K pití jsou nejvhodnější ovocné a bylinné čaje, demineralizovaná voda, popř. alkalické minerálky dle doporučení lékaře. Dále se doporučuje nepřejídat se, omezit stravu s vyšším obsahem tuků a nekonzumovat ostrá jídla. Také je vhodné zařadit do každého týdne 1–2 odlehčené zeleninové dny. Chraňte se před prochladnutím a hodně se hýbejte, neboť pohybová aktivita má pozitivní vliv na cirkulaci krve.

U nízkopurinové diety bychom měli dodržet tato pravidla:

  • základ stravy by měly tvořit potraviny s obsahem purinů nižším než 50 mg;
  • omezit bychom měli potraviny s obsahem purinů kolem 50–150 mg;
  • vyloučit ze stravy bychom měli potraviny obsahující více než 150 mg purinů.

Detail odstavce: Purinová dieta
Zdroj: Jídelníček při dně s ohledem na puriny
Zveřejněno: 25.3.2015

RUTIN V POTRAVINÁCH

Rutin, jako doplněk ztravy.

Nejlepším přípravkem na pohodlné doplnění rutinu a zároveň i potřebného vitamínu C je preparát Ascorutin. Aktuální nejlevnější nabídka léku Ascorutin a jeho cena je zde.

Detail odstavce: Rutin, jako doplněk ztravy.
Zdroj: Rutin v potravinách
Zveřejněno: 9.6.2012

RUTIN V POTRAVINÁCH

Co je rutin?

Rutin je přírodní látka na bázi bioflavonoidů. Rutin je také někdy označován jako vitamin P. Rutin snižuje propustnost všech membrán mezi jednotlivými buněčnými systémy a tím snižuje lámavost cév.

Detail odstavce: Co je rutin?
Zdroj: Rutin v potravinách
Zveřejněno: 9.6.2012

PURINY TABULKA

Obsah purinů v potravinách tabulka

Orientační tabulka purinů ve 100 g výrobku:

  • Kakaový prášek 1 900 
  • Telecí brzlík 400  Vnitřnosti
  • Šproty 337  Ryby
  • Sardinky v oleji 201  Ryby
  • Sójové maso 154  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Slávka 154  Ryby
  • Sardinky 144  Ryby
  • Sójová mouka 123  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Tuňák v oleji 122  Ryby
  • Tuňák 107  Ryby
  • Čočka 106  Přílohy – běžné množství 200 g
  • Červený okoun 100  Ryby
  • Sardele 100  Ryby
  • Játra 95  Vnitřnosti
  • Matjes 92  Ryby
  • Herinek 88  Ryby
  • Koňské maso 83  Maso a uzeniny
  • Pstruh 83  Ryby
  • Sójové boby 80  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Ledvinky 80  Vnitřnosti
  • Zelený hrášek 80  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Jehněčí 76  Maso a uzeniny
  • Platýs 75  Ryby
  • Kuřecí prsa s kůží 73  Maso a uzeniny
  • Mák 71  Tuky, ořechy, kakao
  • Husa 69  Maso a uzeniny
  • Sleď 69  Ryby
  • Mořský losos 68  Ryby
  • Kapr 67  Ryby
  • Zvěřina 67  Maso a uzeniny
  • Bažant 62  Maso a uzeniny
  • Pohanka 62  Mouka, pekárenské výrobky
  • Krab 62  Ryby
  • Krocan 62  Maso a uzeniny
  • Pstruh čerstvý bez kůže 62  Ryby
  • Garnát 61  Ryby
  • Skopové 61  Maso a uzeniny
  • Králičí 60  Maso a uzeniny
  • Telecí 60  Maso a uzeniny
  • Kaviár pravý 60  Ryby
  • Makrela 60  Ryby
  • Slunečnicové semínko 60  Tuky, ořechy, kakao
  • Vepřové 60  Maso a uzeniny
  • Uzená makrela 59  Ryby
  • Dršťky 59  Maso a uzeniny
  • Štika 58  Ryby
  • Kachna 58  Maso a uzeniny
  • Jazyk 55  Vnitřnosti
  • Fazole 54  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Čočka 53  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Paštika 52  Maso a uzeniny
  • Hovězí 50  Maso a uzeniny
  • Krůtí řízek 50  Maso a uzeniny
  • Humr 49  Ryby
  • Candát 46  Ryby
  • Cizrna 46  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Kuřecí stehno s kůží 46  Maso a uzeniny
  • Treska 46  Ryby
  • Rozinky 45  Ovoce
  • Zajíc 44  Maso a uzeniny
  • Ovesné vločky 42  Mouka, pekárenské výrobky
  • Hrách 40  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Ústřice 38  Ryby
  • Tapioka 37  Mouka, pekárenské výrobky
  • Dýňová semena 36  Tuky, ořechy, kakao
  • Proso 35  Mouka, pekárenské výrobky
  • Celozrnná mouka 35  Mouka, pekárenské výrobky
  • Pšeničná krupice 34  Mouka, pekárenské výrobky
  • Ječné kroupy 34  Mouka, pekárenské výrobky
  • Burské ořechy 33  Tuky, ořechy, kakao
  • Uzený úhoř 33  Ryby
  • Losos 31  Ryby
  • Celozrnné těstoviny 30  Přílohy – běžné množství 200 g
  • Hřiby 30  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Kvasnicové pivo – půllitr 30  Nápoje – běžné množství
  • Černý kořen 29  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Tofu 29  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Fíky, sušené 27  Ovoce
  • Švestky sušené 27  Ovoce
  • Sezamové semínko 26  Tuky, ořechy, kakao
  • Sójová omáčka 25  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Rak 25  Ryby
  • Žampiony 25  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Růžičková kapusta 25  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Anglická slanina 25  Maso a uzeniny
  • Křížaly 25  Ovoce
  • Pivo – půllitr 25  Nápoje – běžné množství
  • Šunka 24  Maso a uzeniny
  • Banán 24  Ovoce
  • Krupice 23  Mouka, pekárenské výrobky
  • Šťovík 23  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Kukuřice z plechovky 21  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Špenát 21  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Brokolice 21  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Datle 21  Ovoce
  • Džus – půllitr 20  Nápoje – běžné množství
  • Těstoviny 20  Přílohy – běžné množství 200 g
  • Rýže bílá 20  Přílohy – běžné množství 200 g
  • Žito 20  Mouka, pekárenské výrobky
  • Květák 19  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Zelí červené 17  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Pór 17  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Kapusta 17  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Česnek 17  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Knedlíky 16  Přílohy – běžné množství 200 g
  • Lískové ořechy 15  Tuky, ořechy, kakao
  • Rýže natur 15  Mouka, pekárenské výrobky
  • Mandle 15  Tuky, ořechy, kakao
  • Medový meloun 14  Ovoce
  • Bezinky 14  Ovoce
  • Chřest 14  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Celozrnný chléb 14  Mouka, pekárenské výrobky
  • Ovčí sýr 13  Mléko, sýry, vejce
  • Camembert 13  Mléko, sýry, vejce
  • Kedlubny 13  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Avokádo 13  Ovoce
  • Celer 13  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Kdoule 13  Ovoce
  • Zelí bílé 13  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Brambory 12  Přílohy – běžné množství 200 g
  • Hrozny 11  Ovoce
  • Vlašské ořechy 10  Tuky, ořechy, kakao
  • Chřest 10  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Polníček 10  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Rýže bílá 10  Mouka, pekárenské výrobky
  • Čínské zelí 10  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Švestka 10  Ovoce
  • Broskev 9  Ovoce
  • Jahody 9  Ovoce
  • Para ořechy 9  Tuky, ořechy, kakao
  • Pomeranče 8  Ovoce
  • Kiwi 8  Ovoce
  • Borůvky 8  Ovoce
  • Cuketa 8  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Vodní meloun 8  Ovoce
  • Maliny 8  Ovoce
  • Meruňky 8  Ovoce
  • Kysané zelí 8  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Řepa červená 8  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Ananas 8  Ovoce
  • Bílé pečivo 8  Mouka, pekárenské výrobky
  • Lilek 8  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Pšeničná mouka 8  Mouka, pekárenské výrobky
  • Angrešt 7  Ovoce
  • Fenykl 7  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Liška jedlá 7  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Gouda 7  Mléko, sýry, vejce
  • Třešně 7  Ovoce
  • Ostružina 6  Ovoce
  • Paprika červená 6  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Jablka 6  Ovoce
  • Grep 6  Ovoce
  • Brambory 6  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Bambusové výhonky 6  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Čekanka 6  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Kvasnicové pivo 6  Nápoje
  • Sójové výhonky 6  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Mrkev 6  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Fazolové lusky 5  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Rebarbora 5  Ovoce
  • Pomerančový džus 5  Nápoje
  • Cola – půllitr 5  Nápoje – běžné množství
  • Pivo 5  Nápoje
  • Žloutek 5  Mléko, sýry, vejce
  • Hrušky 5  Ovoce
  • Houby 5  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Brusinka 5  Ovoce
  • Ementál 4  Mléko, sýry, vejce
  • Grepový džus 4  Nápoje
  • Parmazán 4  Mléko, sýry, vejce
  • Cola 4  Nápoje
  • Tvaroh na strouhání 4  Mléko, sýry, vejce
  • Endivie 4  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Ředkev 4  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Reveň 4  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Paprika zelená 4  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Cibule 4  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Ředkvičky 4  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Salát hlávkový 4  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Rajčata 4  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Jablečný mošt 3  Nápoje
  • Okurky 3  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Brie 3  Mléko, sýry, vejce
  • Dýně 3  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Eidam 3  Mléko, sýry, vejce
  • Salátová okurka 2  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Mrkvový džus 2  Nápoje
  • Rajčatový džus 2  Nápoje
  • Vejce 2  Mléko, sýry, vejce
  • Hroznové víno 1  Ovoce
  • Cibule 1  Brambory, luštěniny, zelenina, houby
  • Rakytníkový džus 1  Nápoje
  • Bílek 1  Mléko, sýry, vejce
  • Mléko 1  Mléko, sýry, vejce
  • Cola light 1  Nápoje
  • Káva – šálek 0  Nápoje – běžné množství
  • Víno – 0,2 l** 0  Nápoje – běžné množství
  • Lihovina 0,1  0  Nápoje – běžné množství
  • Čaj černý – šálek 0  Nápoje – běžné množství
  • Rostlinný margarín 0  Tuky, ořechy, kakao
  • Limonáda – půllitr 0  Nápoje – běžné množství
  • Máslo 0  Tuky, ořechy, kakao
  • Olivový olej 0  Tuky, ořechy, kakao
  • Tvaroh 0  Mléko, sýry, vejce
  • Škrob 0  Mouka, pekárenské výrobky
  • Jogurt 0  Mléko, sýry, vejce
  • Káva 0  Nápoje
  • Sekt 0  Nápoje
  • Lihovina 0  Nápoje
  • Víno 0  Nápoje
  • Žitná, pšeničná mouka 0  Mouka, pekárenské výrobky
  • Čaj, černý 0  Nápoje

Detail odstavce: Obsah purinů v potravinách tabulka
Zdroj: Puriny tabulka
Zveřejněno: 18.2.2019