UHLOHYDRÁTY V POTRAVINÁCH
Potraviny s vysokým obsahem uhlohydrátů
Sacharidy se nacházejí téměř ve všech živých bytostech a hrají rozhodující roli ve správném fungování imunitního systému, hojení, srážení krve a vývoji člověka. Nedostatek sacharidů může vést k poškození fungování všech těchto systémů, avšak v západním světě je takovýto nedostatek spíše vzácný. Nadměrná konzumace sacharidů, zejména těch rafinovaných, jako je cukr nebo kukuřičný škrob, může vést k obezitě, diabetu typu II a rakovině. Mezi nezdravé potraviny s vysokým obsahem sacharidů patří slazené cereálie, sušenky, koláče, mouky, džemy, zavařeniny, chlebové výrobky, rafinované produkty z brambor a sladké nápoje. Ke zdravým zdrojům potravin s vysokým obsahem sacharidů patří zelenina, luštěniny (fazole), celozrnné výrobky, ovoce, ořechy a jogurt.
Cukry, sirupy a sladidla s vysokým obsahem sacharidů:
- fruktóza obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 4 g,
- aspartam obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 3,6 g,
- med obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 3,3 g,
- cukr moučka obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 3 g,
- hnědý cukr obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 2,9 g,
- javorový sirup obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 2,7 g.
Sladkosti s vysokým obsahem sacharidů:
- mandlový nugát obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 129 g,
- čokoláda Tootsie Rolls obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 61 g,
- tvrdé bonbony obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 59 g,
- nízkokalorické gumové bonbony obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 44 g,
- žvýkačky obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 29 g,
- žvýkačky bez cukru obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny) – 19 g.
Obiloviny s vysokým obsahem sacharidů:
- rýže obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 28,5 g,
- kakaové křupky obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 27,2g,
- popcorn obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 26,9 g,
- Marshmallow Froot Loops & Cocoa Dyno-Bites obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 25,9 g,
- müsli obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 23,3 g.
Svačiny a mlsání s vysokým obsahem sacharidů:
- popcorn obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 25,2 g,
- preclíky obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 22,8 g,
- rýžové koláčky z bílé rýže obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 22,7 g,
- ochucené Tortilla Chips obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 17,7 g.
Sušenky a dorty s vysokým obsahem sacharidů:
- sušenky obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 21,9 g,
- perník obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 21,8 g,
- čokoládové sušenky & Animal Crackers obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 21 g,
- jemné trvanlivé pečivo obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 20,8 g,
- Vanilka Cream Sandwich obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 20,7 g
- ovocný koláč obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 26,5 g,
- piškotový dort obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 23,2 g.
Druhy mouky s vysokým obsahem sacharidů:
- bramborová moučka obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 133 g,
- bílá rýžová mouka obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 126,6 g,
- rafinovaná mouka obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 123,7 g,
- bílá chlebová mouka obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 99,4 g,
- žitná mouka obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 78,2 g.
Marmelády a džemy s vysokým obsahem sacharidů:
- marmelády obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 13,3 g,
- meruňkový džem obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 12,9 g
- dietní džem obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 7,5 g.
Pečivo s vysokým obsahem sacharidů:
- francouzský chléb obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 72,1 g,
- pizza obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 39,5 g,
- sladké pečivo obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 35,5 g,
- pita chléb obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 33,4 g,
- křupavá pizza obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 27 g,
- muffin obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 26,2 g,
- tortilla obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 15,4 g,
- bílý chléb obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 14,3 g.
Výrobky z brambor s vysokým obsahem sacharidů:
- bramborová kaše obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 35,3 g,
- instantní bramborová kaše obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 33,9 g,
- sladké brambory obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 33,7 g,
- hranolky obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 21,2 g,
- bramborák obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 10,3 g.
Nápoje a ovoce šťávy s vysokým obsahem sacharidů:
- jahodový koktejl obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 53,3 g,
- Guava Nektar obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 40,8 g,
- Fruit Smoothie obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 40 g,
- ovocné ochucené nápoje obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 38,2 g,
- hroznová šťáva obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 37,4 g,
- Passion Fruit Juice obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 35,7 g,
- Orange snídaňový nápoj obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 33,4 g,
- Green Smoothie obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 32,8 g,
- šťáva z granátových jablek obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 32,7 g,
- ananasová šťáva obsah uhlohydrátů na 100 g potraviny – 32,2 g.
Detail odstavce: Potraviny s vysokým obsahem uhlohydrátů
Zdroj: Uhlohydráty v potravinách
Zveřejněno: 10.5.2016